Besin değerini artırmanın basit ve sağlıklı yolu: Filizlendirme

İçerdikleri besin bedelleriyle bedenimizi hastalıklara karşı daha dirençli kılan kurubaklagiller, beslenmemizde elbet çok değerli bir yere sahip. Son devirlerde ise kurubaklagillerin filizlendirilmiş formda tüketiminin yaygınlaştığı gözlemleniyor. Filizlendirmeyle besinlerin vitamin, protein ve enzim kıymetlerinin arttığını belirten Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, filizlendirmenin nasıl yapılması gerektiğine ve filizlendirme müddetine dair bilgiler paylaştı.

Bayramda şeker tüketimine dikkat

Ünlü isimlere yaptığı göz kapağı estetiği operasyonlarıyla tanınan Op. Dr. Tuncay Sezgin, yaklaşan Ramazan bayramında artacak olan şeker tüketimiyle ilgili değerli ihtarlarda bulundu. Sezgin, bilhassa şeker hastalarının dikkatsiz şeker kullanımı sonucu durumun körlüğe kadar gidebileceğine dikkat çekti.

Kış çayları ne kadar sağlıklı?

Daha çok yararları konuşulan bitki çaylarının ziyanlarının da olduğuna değinen Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Fatih Mehmet Uçar, ‘‘Özellikle teneffüs yolu enfeksiyonlarının arttığı bugünlerde kış çaylarına talep çok fazla. Lakin birçok bitki karışımından oluşan bu çaylar içeriği bilinmeden tüketilmemeli’’ ihtarında bulundu.

Oruç sonrası beslenme için 11 öneri  

Ramazan bayramı yaklaşmaya devam ederken Ramazan ayı boyunca farklı saatlerde uyundu, yeme sistemi değişti ve metabolizma değişti. Bir ay oruç sistemine alışan vücudu yeni bir periyoda alıştırmak gerekiyor. Sindirim sisteminin eski nizamına geri dönmesinde, birtakım kolay diyet kurallarına uymanın adaptasyon sürecini hızlandıracağını söyleyen Liv Hospital Gastroenteroloji Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Ekrem Aslan Ramazan ayı sonrası beslenme nizamı için tekliflerde bulundu. 

Gece uykusundan önce diş fırçalamamak kalp hastalığı riskini artırıyor

Japonya’da yapılan bir araştırma gece uykusundan evvel diş fırçalamamanın kalp hastalığı riskini artırabileceğini ortaya çıkardı. Bin 675 denek üzerinde gerçekleştirilen araştırmanın sonuçlarına nazaran, dişlerini günde iki kere fırçalayanlar ve yalnızca geceleri fırçalayanların, kardiyovasküler hastalıklarda hayatta kalma (tahmini) oranlarının, hiç fırçalamayanlara kıyasla değerli ölçüde yüksek olduğu tespit edildi.